Über uns Kochen & Kunst - Die Kochschule & Catering

Durch unsere langjährige Erfahrung im Bereich der hochwertigen Gastronomie können wir Ihnen Genuss auf höchsten Niveau bieten. Erfahren Sie warum Kochen und Kunst einfach zusammengehören und weshalb ein Besuch unserer Kochschule immer lohnenswert ist.

Lernen Sie unsere Leistungen kennen und lassen Sie mitnehmen auf eine kulinarische Reise zu feinsten Genüsse und köstlichen Entdeckungen.

Ihre Gastgeber Mathias Roth und Toni Katja Rooch

Der Firmeninhaber, Mathias Roth hat 1994 im größten 5-Sterne-Tagungshotel in Göttingen seine Lehre als Koch abgeschlossen. Im zur Seite steht seine Frau Toni Katja Rooch, seit 2010 gelernte Köchin, die ebenfalls in einem Sternehaus Erfahrungen sammeln konnte.

Während seines weiteren beruflichen Werdegangs arbeitete er als Postenchef im 5-Sterne Dorint Hotel in Baden-Baden, im Dorint Hotel Halle/Saale, im Gourmet Restaurant Borcherts in Berlin, im Kempinski Hotel „Fürstenhof“ in Leipzig und als Küchenchef im 5-Sterne Marriott Hotel sowie im Ratskeller, im Sol y Mar und im Mückenschlösschen in Leipzig.

Durch intensive Weiterbildung konnte Mathias Roth jedoch Zeit auch seine Kenntnisse im Management und in der Personalführung ausbauen und festigen. Unter anderem sammelte er auch umfangreiche Erfahrungen im Cateringbereich. Er organisierte und führte Tagungs- und Eventbüfetts aber auch gehobene Galabüfetts für 100 bis 1.500 Gäste durch.

Im April 2011 gründete Mathias Roth seiner Firma M.R. Catering mit der er unter anderem das Betriebsrestaurant in der Energieversorgung Halle/Trotha betreibt und den dortigen Kantinenalltag bereits durch frische Produkte, Themenwochen und Mitarbeiter-Privatfeiern nachhaltig aufgewertet hat.

Philosophie Unser Ziel ist guter Geschmack

Raus aus dem stressigen, grauen Alltag, hinein ins Kochen&Kunst – einen Ort zum Abschalten, Entspannen, Wohlfühlen und Genießen. Die Kombination von Kochen und Kunst sowie unser Entertainment sind unsere Philosophie. Kochen wird zum sinnlichen, entspannenden Erlebnis, das Ausgeglichenheit schafft. Kochen ist eine Kunst, die Sie erlernen können. Wie helfen Ihnen dabei!

Und auch alle, die nicht selbst zum Kochlöffel greifen wollen, finden im Kochen & Kunst reichlich Gelegenheit sich kulinarischen Genüssen hinzugehen.

Unser Team in der Kochschule und bei Caterings

Inhaber und Chefkoch Mathias

Eventmanagerin Toni

Service

Koch