Gästebuch

Hallo ihr Lieben,

waren heute bei euch zum Mittagessen. Hatte die Pelmeni mit Bouillon und frischem Gemüse. Es hat gut geschmeckt und der Preis ist auch i.O.

Macht weiter so…

Ich habe den Bericht über die Leipziger Eierlerche im Fernsehen gesehen .
da mein Vater und meine Kinder die Eierschecke lieben,freue ich mich auf das Rezept der Eierlerche,dann hat man eine schöne Alternative in Muffinformat.

Catering
SCHLOSS ERMLITZ
Sehr geehrter Herr Roth,

auf diesem Weg möchte ich mich noch einmal bei Ihnen für Ihr Engagement und die Realisierung unserer großen Feier am 9. Juli diesen Jahres im Schloss Ermlitz bedanken.

Die Zusammenarbeit mit Ihnen war auf das Äußerste erfolgreich.

Sie waren permanent und auch zu Unzeiten erreichbar, problemlos eintaktbar, hatten präzise Vorstellungen, nahmen die Anregungen von mir mit leichter Hand auf, hielten Ihre Zusagen zeitlich und sachlich auf das Vorzüglichste ein und waren in der Lage auch kurzfristig auf Änderungen adäquat zur höchsten Zufriedenheit zu reagieren.

Ihr Erscheinen und Ihr Arbeiten waren unauffällig, im Hintergrund bleibend, effektiv und fehlerfrei.

Sie scheuten sich nicht Arbeiten und Aufgaben mit zu übernehmen und zu organisieren, die nicht mit der reinen Kochkunst zu tun hatten.

Meine Gäste waren aufs Höchste zufrieden, die Speisen waren auserlesen und fanden großen Anklang, Ihre Arbeit wurde von allen auf das Äußerste respektiert. Sie waren ein Garant des Gelingens des Abends und ich bewundere Sie, wie Sie für 80 Personen mit nicht vorhandener Küche ein solches Mahl zelebrieren können.

Ich habe Sie bewundert, dass Sie zumindest für mich nicht spürbar, problemlos eine Verzögerung von 1h in Ihrer Hilfsküche kompensieren konnten und auch die Getränkewünsche wurden in meinem Sinne zweifelsfrei umgesetzt. Auch der Schlossherr war mit Ihrem Erscheinen und Ihrer Arbeit aufs Löblichste zufrieden.

Auch bei intensivem Nachdenken ist es mir nicht möglich, auch nur ansatzweise einen Punkt einer Verbesserung der Zusammenarbeit mit Ihnen erkennen zu können. Ohne jegliche Beziehung oder Abhängigkeit zu Ihnen kann ich Sie und Ihre Firma und Ihre Arbeit vorbehaltlos jedem empfehlen.

Ich verbleibe mit nochmaligem Dank für den in Erinnerung bleibenden Abend
Dr. med. Thomas Lipp

Guten Abend,
auch ich möchte mir einen Moment Zeit nehmen um Ihnen ein paar Zeilen zu schreiben.
Ich bin gestern zufällig an Ihrem Laden vorbei gelaufen und war fast gezwungen stehen zu bleiben. Das Ambiente Ihres Ladens ist unbeschreiblich. Sobald man sich darin aufhält wird einem das Gefühl von Gemütlich /- Häuslichkeit überbracht.
Ich habe lange nicht mehr, so ein geschmackvoll eingerichtetes Ladenlokal betreten.
Zu dem wird man offen herzig empfangen und bedient.

Die Speisekarte ist gut gewählt und übersichtlich.
Ihr essen ist ein Genuss den man leider nicht mehr so oft in Leipzig bekommt.
Alles in allem, hab ich mich sehr gefreut Sie gefunden zu haben und werde Sie stets weiter empfehlen.

Viel Erfolg für Ihren Laden
A. Laender

Habe die Sendung „Einfach Genial“ gesehen und fand die Leipziger Eierlerche sehr interessant. Daraufhin habe ich mich informiert, woher dieser Name kommt und ich finde, anstatt Vögel zu braten ist diese kulinarische Backerfindung wesentlich genussvoller (allein die Vorstellung). Ich freue mich sehr darauf und bin gespannt auf das Rezept und den Geschmack. Vielen Dank

Henry Grüthmann,
Hallo Liebes Kochen&Kunst Team
Wir möchten gerne eine Kochkursveranstaltung bei Ihnen buchen.
32 Personen in der KW 46
Ist das noch möglich?

Kochabend am 28.08.2015

Sehr geehrte Frau Rooch, sehr geehrter Herr Roth,

wir möchten uns noch einmal sehr herzlich für den schönen Abend in „Ihrer Küche“ bedanken!
Es hat sehr großen Spaß gemacht und alles war sehr lecker.
Schade das man nicht mehr von Allem essen kann, aber wenn man selbst gekocht hat,
ist man meist auch nicht so hungrig :)

Wir behalten den Abend definitiv in schöner Erinnerung und werden Sie gerne weiterempfehlen.

Mit freundlichen Grüßen

i. A. V. Aehnelt

Liebes Kochteam,
wir waren am 26.11. bei euch und unsere ganze Gruppe hat sich sehr wohl gefühlt. Angefangen beim Empfang im Kaminzimmer, über die frischen Zutaten, die Tipps und Tricks, die uns vermittelt wurden bis hin zum gemütlichen gemeinsamen Essen war alles perfekt. Die Weine harmonierten und waren ausreichend vorrätig.
Alles in allem waren wir von der fachlichen Kompetenz und der Freundlichkeit – alles verbunden mit viel Humor – begeistert.
Vielen Dank für diesen schönen Abend.

Auf das Rezept „Leipziger Eierlerchen“ gesehen in MDR Einfach genial bin ich sehr gespannt. Freue mich es auszuprobieren.

Jana Behrendt,

Herzlichen Dank an das Team mit Toni & Matthias von den Kolleginnen & Kollegen der Allianz Handwerker GmbH mit Tina, Nadin, Romy, Antje, Uwe, Steffi, Torsten, Ralf, Alf, Gundula, Alex, Rico, Peik, Heidrun, Jörg, Heike, Katrin, Jeannine, Jan und Jana

Telekom Deutschland,
Vielen Dank für den wunderschönen Abend. Meine Kollegen und ich, wir haben uns bei Ihnen sehr wohl gefühlt. Es war ein rundum gelungener Abend.

Danke schön!
Silke und Team

Ein tolles Event bei euch ging leider viel zu schnell vorbei!!!
Vielen Dank für die tollen Stunden bei Euch liebe Toni & lieber Matthias!!! Ihr habt mit Eurem Team unsere diesjährige Weihnachtsfeier zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht! Vielen Dank hierfür. Auch hat man nicht gespürt das Ihr mit knapp 50 Personen nur annähernd überfordert gewesen ward. Tolle Leistung. Eine absolute Weiterempfehlung wert und diese werden wir natürlich an all unsere Gäste auch weiter geben!
Liebe Grüße vom Team Hair by Hentschel aus Leipzig, Treben, Borna & Markkleeberg!

Sehr schöne Webseite! Hab mir auch schon überlegt mit ner kleinen Gruppe zu euch zu kommen.

Liebe Grüße und vielleicht bis bald!

Lieber Mathias , Liebe Toni

„Eine wahrhaftige und gute Küche besteht zu neunzig Prozent aus hochwertigen und frischen Zutaten und zu zehn Prozent aus Phantasie.“ (Bocuse, Paul)

In diesem Sinne danken wir euch im Namen der ganzen Gruppe für diesen schönen, kulinarischen Abend.

Neben dem leckeren 4 Gänge Menü als Finale, hat es uns viel Freude gemacht, uns am Kochen und Anrichten des Menüs, mit den vielen leckeren und frischen Zutaten, zu beteiligen.
Natürlich konnte jeder Einzelne von uns dabei (und vor allem beim Show-Cooking ) wertvolle Tipps und neue Rezeptideen mitnehmen – daher ein großes Danke an die nachträglich zugesandten Rezepte. Vor allem das Brot-Rezept wurde mit Begeisterung empfangen.

Alles Gute und liebe Grüße von Allen.

Hallo Matthias,

wir sagen an dieser Stelle noch einmal danke für den schönen Abend! Es hat uns allen sehr gut gefallen und meinen Chef habe ich bereits dafür begeistert, in anderer Runde eine Wiederholung anzusetzen…

Also der Französische Kochkurs war richtig gut, die Gerichte allesamt köstlich. Das gemeinsame Kochen hat Spaß gemacht und nun freue ich mich schon auf den Bachkurs zu Weihnachten!
Vielen Dank

Hallo,
wir sind sehr froh, dass es nun wieder in der Nähe, wir wohnen im Gradischem Viertel in Leipzig, ein Restaurant gibt. Und so waren wir gestern zum ersten Mal bei Ihnen zum Mittagessen. Mit viel Freundlichkeit empfangen haben wir zudem köstlich gespeist.
Daher wünschen wir Ihnen allen viel Erfolg, viele zufriedene Gäste und dass Sie persönlich auch immer ausreichend Freude bei der Arbeit haben.
Beste Grüße
Erika Hoentsch

Sehr geehrtes Catering-Team, Sehr geehrter Mathias Roth

Ich möchte mich herzlich bedanken für den wunderbaren Tag den Sie uns ermöglicht haben. Unsere Gäste haben uns mehrmals zu verstehen gegeben, dass das Essen super lecker war und es eine Gelungene Hochzeitsfeier geworden ist.
Vieles davon habe ich Ihnen und Ihrem Team zu verdanken.
Sie haben unsere Wünsche zu 110% umgesetzt und haben sich für jeden Detail unserer Ansprüche ins Zeug gelegt.

Ich werde Sie an Freunde, Verwandte und Bekannte stets weiter empfehlen.
Nun wünsche Ihnen viel Erfolg mit Ihrer Eröffnung der Kochschule Kochen & Kunst.
Ich freue mich bald wieder mit Ihnen bei einem Kochkurs kochen zu dürfen

Viele Liebe Grüße
Juliana Friedrichs

Lieber Mathias,
Liebe Toni,
Liebes Kochen & Kunst Team ( Spülfee, Servicefee)

eine so gut gelungene Weihnachtsfeier hatten wir seid Jahren nicht und das ist euch zu verdanken.
Mit Witz und Scharm, Wissen und Talent habt Ihr uns gezeigt wie man ein super Menü zaubern kann. Es hat sensationell geschmeckt – die Rezepte hab ich schon fleißig verteilt!!!!
Alle Kollegen und Kollegin waren begeistert und ich kann schon jetzt sagen, wir kommen wieder.

Vielen Dank auch für eure Adventskalender – Gutscheingeschenke
Wir wünschen euch eine besinnliche Vorweihnachtszeit, auch wenn jeder Tag einen neuen Kochkurs mit sich bringt. Ihr macht das toll!

Bis nächstes Jahr, wir freuen uns auf den leckeren Mittagstisch
Liebe Grüße
Jörg, Anna, Anastasia, Lena, Manuel, Horst, Karsten, Stev, Stev M., Wolfgang, Jutta, Pia, Sebastian, Tony, Micha, Alexander, André, Andreas, Kathrin, Ella, Marcel und Rolf.

Liebes Kochen & Kunst Team,
das Essen heute war wieder super lecker! Was werden wir wohl nun in den nächsten Wochen tun???
Wir wünschen Ihnen eine erholsame und schöne Zeit und freuen uns auf ein Wiedersehen.
die MHM-acos

Hallo Toni,
hallo Mathias,

an dieser Stelle noch einmal vielen Dank für die tolle Weihnachtsfeier bei euch.

sympathisch & kompetent & vor allem lecker!

Jetzt freuen wir uns wöchentlich auf die Mittagstisch.

Viele Grüße

Das Team der TREUREAL

Catering
JUGENDWEIHE
Sehr geehrter Herr Roth,

für das Catering, anlässlich der Jugendweihe unseres Sohnes am 26.05.2012, möchten wir uns recht herzlich bei Ihnen und IhremTeam bedanken. Es war sehr angenehm, sich als Gastgeber auch einmal verwönen zu lassen.

Unsere Gäste und wir waren von dem Service und der Freundlichkeit Ihres Teams begeistert. Nachfragen wurden direkt beantwortet und es wurde auf alle Wünsche eingegangen.Das Essen war erste Klasse und alle unsere Gäste waren von dem Buffet und den Speisen restlosbegeistert. Die Eistorte, zu später Stunde, war der krönende Abschluss und sehr lecker.

Wir können MR Catering jederzeit weiter empfehlen!

Mit freundlichen Grüßen

Frank Bolach

Hallo Frau Rooch,

unser Team möchte sich für den schönen Abend, den wir am Montag bei Ihnen im Kochstudio verbringen durften, bedanken. Allen hat es geschmeckt und der „Rundum-Service“ war super!

Vielen Dank

Mit freundlichen Grüßen,

S.Elbinger

Das beste Geschenk und Wesen ist ein heiteres und fröhliches Herz.
Martin Luther (1483-1546)

…. und das habt ihr uns geschenkt! Liebe Grüße Jutta

Kochevent am 01.07.2015

Liebe Toni, lieber Mathias
Liebes Team,

Danke für den schönen Abend mit euch. Der Tag begann mit einem langatmigen Seminar und endete mit einem fröhlichen, lustigen Abend. Das Menü war ein Gedicht, auch wenn es von uns gekocht war, Ihr habt eine Menge dazu beigetragen.

Wir danken euch ebenfalls für die Rezeptbücher und die Erinnerungsfotos.

Ganz liebe Grüße von uns.
Fluggesellschaft Cond. Leipzig

Sehr schöne Seite. Wenn wir dieses Jahr nochmal nach Leipzig in den Zoo fahren sollten, komme ich persönlich vorbei.

Wir bedanken uns für schöne Stunden, ein köstliches Menü und ein überragendes Team.

Egal ob alt oder jung, Chef oder Mitarbeiter – unsere ganze Belegschaft war ausnahmslos begeistert. Wir freuen uns darauf, die Rezepte zu hause umsetzen zu können und mit unseren neu erworbenen Kochfähigkeiten zu glänzen.

Weiter so und viel Erfolg bei Ihren kommenden Veranstaltungen!

Viele Grüße vom beigeisterten Team der Arena Leipzig. :-)

Auch wenn ich ansonsten lediglich ein absoluter Bockwurst-Kocher bin, so war unser gestriges Firmen-Koch-Event absolut super und schmackhaft. Mit viel Charme und Witz habt ihr uns ein paar schöne Stunden bereitet. Genau das Ziel haben wir meines Erachtens mit diesem Erlebnis verfolgt. Ich kann es nur weiterempfehlen. Vielleicht schau ich nun doch daheim etwas kreativer in unser Gemüsefach.

Liebe Grüße, Jürgen

Sehr interresant fand ich das Rezept Quarkgrützchen. Bitte mehr davon erfinden. Ich werde berichten, wie es gelungen ist.

also, ich durfte nun schon mehrfach im ‚kochen kunst‘ zu mittag essen.
dazu muss ich sagen, dass die tagesgerichte zwar immer sehr ansprechend heissen + appetitlich aussehen, doch leider für mich nicht funktionieren, da ich vegan esse. so kreuze ich nie die uns zum mittagstisch zur auswahl übermittelten gerichte an, sondern schreibe nur auf die bestellung, dass es was veganes für mich werden soll. was den koch nicht im mindesten in seiner kreativität einschränkt. ich habe bisher immer ein absolut leckeres, überraschendes, kreatives mahl essen dürfen, welches mich fröhlich für den restlichen tag stimmte!

1000dank!!!

Sehr geehrte Frau Rooch,

ich möchte mich nochmals ausdrücklich für das Catering zum Schulanfang unserer Tochter bedanken. Es hat allen sehr gut geschmeckt. Die Kinder haben sich dann doch weniger als gedacht über das Kinderbuffet hergemacht. Dafür stand der Rest hoch im Kurs. Es sind dann doch schon die „Kleinen-Großen“

„Man darf nie vergessen, dass Kochen eine Kunst ist und in allen Künsten ist es die Einfachheit, die der Perfektion am nächsten kommt.“

Wir bedanken uns noch einmal bei Euch für den rundum gelungen Abend, mit frischer Kost, einem wunderbaren Menü in einer wundervollen Atmosphäre, mit zwei ganz symphatischen Menschen!

Danke lieber Mathias, danke liebeToni!

Liebe Toni, Lieber Mathias,

Wir danken euch für den unvergesslichen Abend.
Der Spaß den wir bei euch hatten war grandios. Leipzig braucht genau solche Veranstaltung wie bei euch.
Das kochen in der Gruppe ( obwohl man einander nicht kennt ) war so herzlich, interessant und lustig.
Das selbstgemachte essen anschließend noch zu verzehren ein Highlight.
Uns waren die Kochkünste, die in uns stecken, bislang nicht bewusst. :-)

Wir kommen wieder! Zu euch! Vielen Dank auch für die tollen Rezepthefte.
Bis bald eure Johanna, Anna, Frank & David

Alexander von Jargo,
Kochkurs Abend am 02.11.2013

Lieber Mathias , Liebe Toni Katja

Wir möchten uns herzlich bei euch bedanken! Ihr habt uns einen sehr schönen Abend bereitet.
Die Unterhaltung, sowie der Kurs und das Essen war hervorragend!

Das Menü „Üben Sie mit uns Ihr perfektes Weihnachtsmenü“ ist absolut zu empfehlen.

Unser Team, hat euch für nächstes Jahr erneut in Erwägung gezogen.

Alles alles gute für euch. Macht weiter so!
A.v. Jargo

Heute das erste mal den Mittagstisch probiert und was soll ich sagen Omas Landküche hält was sie verspricht. Mega saftiges Schweinesteak und die Sauce war ein Traum! Gerne komm ich wieder!

Miroslav,

Schöne Homepage und weiter alles Gute! :-)

Ramona Schmidt,
Hallo,

auch wir freuen uns sehr, das es endlich wieder eine Mittagsversorgung mit Stil in unsere Nähe gibt.
Das essen ist hervorragend und die Speisekarte immer ein Hingucker

Herzlich grüßt
R. Schmidt

Fantastische Küche! Super leckeres Essen! Und ein feiner Stil. Ich habe mich sehr gefreut sie entdeckt zu haben, da der Weg zum Bahnhof nun doch ein Stück ist und ich jeden Tag vor dem selben Problem stand. Pizza ? – Pasta ? – Döner ?
Ihre Speisekarte ist jede Woche sehr ansprechende und überzeugt auch bei dem Ergebnis! Vielen dank. Ich wünsche Maximale Erfolge

Reinhardt Siegel

Hallo Matthias,
ich war am gestigen Tag in deiner Kochschule. Es war ein rundherum gelungener Nachmittag/Abend mit netten Leuten und gutem Essen…und das Ganze unter fachkundiger Anleitung. Und mein Anteil am Dessert machte den Abend für mich persönlich unvergesslich.
Vielen Dank und ich werde dich weiterempfehlen.
Manuela

Annett Neumann,
Kochkurs am 16.08.2013

Lieber Herr Roth,
vielen Dank für den großartigen Abend! Das Menü war wieder einmal fantastisch. Wir haben schon des Öfteren Kochkurse in Leipzig besucht und Sie Ihn den ein oder anderen Locations vermisst.
Ihr Laden ist eine wunderbare Schaffung. Man bekommt die Leidenschaft von Ihnen und Ihrer Frau am kochen in jeder Hinsicht zu spüren.
Ich wünsche Ihnen beiden alles liebe. Viele freundliche und motivierte Kochlehrlinge.

Wir freuen uns auf den nächsten Abend bei Ihnen im Kochen & Kunst
Herzlich Grüßt

Annett und Roland Neumann

Das Mittagsmenü zur Jugendweihe selber kochen war eine gelungene Überraschung für unseren Sohn und unsere Gäste .
Von der ersten bis zur letzten Minute konnten wir die schönen Stunden sowie das selbst gekochte Essen gemeinsam genießen. Wir sagen nochmals herzlichen Dank und jeder der sich am Herd probieren möchte, kann es im Kochstudio bei Toni & Mathias Roth wagen,ihr werdet es nicht bereuen !!!
Gute Kost hält euch gesund ,macht weiter so …

Liebes Team von Kochen und Kunst Leipzig!
Wir waren am 23. September 2016 zu einem Kochkurs bei Euch (beim Kochen sagt man DU!).
Für uns alle (26 Personen) war es der erste Kochkurs und ALLE waren von der ersten Minute an gefesselt und begeistert.
Mit viel Charme erklärte uns Mathias wie man Gemüse richtig blanchiert oder ein Filet richtig füllt. Selbst die „alten Küchenhasen“ unter uns nahmen den einen oder anderen Tipp mit nach Hause. Das gemeinsame Kochen war ein Erlebnis und das gemeinsame Essen ein Gedicht.
Wir haben einstimmig beschlossen: Wir kommen wieder!!!!
Vielen Dank für einen gelungenen Abend!
Brigitte Klopstein

Liebe Toni & lieber Mathias – DANKESCHÖN! Wir möchten euch danke sehr sagen. Die Kochkurs karten waren ein Hochzeitsgeschenk und wir müssen ehrlich zugeben, wir wussten nicht recht was uns erwartet. Ein solch schönen Abend mit rundum Service, sensationeller Stimmung, guten regionalen Produkten und leckerem Essen – hat uns auf den Geschmack gebracht. Wir freuen uns auf den nächsten Abend mit euch. Ganz lieb grüßt euch Oli und Dennis aus Leipzig Stötteritz